2022年春节一过,杭电福建校友会常务副会长黄桂荣、章江平、黄荣华及部分福建校友代表,来到位于福州的冻品在线集团和厦门的三餐有料公司考察,同两家公司的董事长、杭电99级校友林志勇亲切交流,分享创业经验。
现代社会的快节奏使得便捷性成为人们对衣食住行的首要要求,疫情的影响更加剧并催生了预制菜行业的蓬勃发展。林志勇所创办的冻品在线集团孵化了预制菜ToC零售品牌——三餐有料,并在半年时间获得了梅花资本、英诺基金、蚂蚁支付宝生态基金众海资本的三轮顶级机构的战略融资。
从事食品快消行业
成就全国领先的
生鲜冻品互联网供应链平台
林志勇,杭电1999级工商管理专业校友,清华大学经济管理学院EMBA,福建冻品在线集团创始人,科技部创新创业人才、福建高层次人才、厦门双百人才、厦门十大引领高质量发展青年领袖。曾先后就职于康师傅、百事可乐、以及冻品行业上市公司海欣食品。2013年第一次投资创业,打造了一家生鲜农业新三板企业;2015年二次创业成立冻品在线。
“冻品在线”作为一个数字化、扁平化的供应链平台,服务于餐饮B端,让餐厅客户在APP上下单采购猪肉羊鸡鸭、水产海鲜等产品,冻品在线的自建冷链物流帮助配送到门,提供高性价比、高质量的全球冷链食材供应链服务。
经过5年时间的迅速发展,冻品在线集团覆盖了杭州、宁波、温州、福州、厦门、南昌、成都等全国十几个城市,服务了三十多万家的餐厅客户,累计获得了雷军的顺为资本、李开复的创新工场等著名机构共五轮的战略融资,已经成为全国领先的冻品互联网平台。
ToB餐饮供应链稳步发展
疫情催生ToC预制菜品牌
始于2020年的疫情限制了很多行业的发展,但对于像冻品在线这样的互联网平台的发展却起到了促进作用,人员不聚集、交易数字化、产品可溯源、食品安全有保障是其显著优势。“另外,我们也看到疫情期间,家庭端对速冻食材、半成品、预制菜的需求处于暴增的一个状态。”林志勇说道:“所以我们从中抓住了一个机会,利用原来冻品在线的全球供应链优势,冷链物流优势,产品研发优势孵化了一个ToC的品牌——三餐有料,并在半年时间单独拿到了三轮融资,目标是打造国内家庭预制菜食材的第一品牌。”
三餐有料定位为家庭预制菜新零售平台,形成以社区门店为中心,店仓合一、线上线下相结合的一个运营模式。针对人群主要是80、90、00后为主的年轻家庭,一是年轻人工作忙没时间,二是厨艺也不够精通。三餐有料能给他们提供极致方便的半成品食材服务。
冻品在线集团通过新零售方式孵化“三餐有料”项目的优势在于三点:
一是冻品在线集团具备沉淀了6年的全球冷链食材供应链基础,有着非常大的供应链集采能力;二是冻品在线集团拥有全国最强的冷链物流的基础设施——易鲜冷链,已覆盖华东、华南、西南地区,在近20个城市都拥有自己的冷链物流中心和数百辆的冷链配送车队;三是食品研发优势,公司食材研究院不断沉淀中餐标准化,可以更快更好地研发出适合新家庭的美食菜谱。
三餐有料的建立,填补了老百姓一日三餐食材品牌化、食材便利化的消费空白,拥有3000多亿的市场机会,未来5年计划发展到万亿市场。
专注冷链赛道
构建三角战略生态
各自独立运作发展
谈到未来规划,林志勇告诉校友们,目前集团层面有三个战略模块:一是ToB的冻品在线,已是全国最大的冷链食材餐饮供应链平台;二是ToC的三餐有料,致力于家庭食材半成品新零售平台;三是易鲜冷链,形成了支撑ToB、ToC、以及对第三方开放的冷链物流基础设施。这三者相互支撑,形成一个三角形的结构战略。
目前这三个板块,独立的团队,独立的资本结构,独立的IPO规划,任何一方发展好,也会促进另外板块的发展。
产业互联网给传统行业带来新机遇新挑战,冻品在线集团在6年时间内抓住市场机遇,稳扎稳打,成为了冻品行业标杆。而三餐有料的孵化,更是冻品在线集团在疫情危机中不断寻找机会,发现机会,并付出行动,从而最终发展成为集团的第二增长曲线。